OvoPort.ru Селдерей Выбор сорта сельдерея

Выбор сорта сельдерея

При выборе сорта сельдерея нужно учитывать, что он разделяется на три разновидности: корнеплодную, черешковую и листовую. Соответственно, выбирать сорт желательно исходя из получаемого продукта — корнеплодов, листьев или черешков.

Сорта корнеплодного (или корневого) сельдерея можно выращивать для получения как корнеплодов, так и листьев. Но главный их недостаток — большой вегетационный период (до 200 дней). Поэтому для получения зелени целесообразнее выращивать сорта листового сельдерея. Они корнеплоды не образуют, но быстро формируют раскидистую розетку с многочисленными листьями.

Черешковый сельдерей также не образует корнеплод. Листья он конечно, формирует, причем такие же пахучие, как и листовой сельдерей, но розетка листьев более компактная и листьев на ней меньше. Поэтому сорта черешкового сельдерея лучше выращивать для получения широких мясистых черешков.

к. с.-х. н. Костылев Д.А.

Related Post

Сорта сельдерея корнеплодногоСорта сельдерея корнеплодного

Албин Корневой, среднеспелый сорт — корневой. Уже на 160-170 сутки после появления полных исходов, наступает технологическая спелость. Корнеплод округлой формы, длиной 12 см и диаметром 13 см, белый, с зеленоватым

Сорта сельдерея листовогоСорта сельдерея листового

Бодрость Среднеспелый сорт листового сельдерея. Период от всходов до начала уборки урожая 65-70 дней. Листья обладают высокой ароматичностью. Листовая розетка мощная, прямостоячая. Лист сильнорассеченный, гладкий, глянцевый. Листья срезают несколько раз