Культурные сорта моркови происходят от дикой моркови, родиной которой является Передняя Азия.
Морковь, как культурное растение, выращивают с древних времен. Еще за 2000 лет до нашей эры она была известна древним грекам и римлянам. О давности выращивания моркови свидетельствуют окаменелые корнеплоды, найденные в свайных постройках в Швейцарии (в кантоне Берн). Упоминания о моркови встречаются в документах, оставшихся от Карла Великого и относящихся к IX в.
В Европе широкое распространение морковь получила в XVI столетии. В это же время ее начали выращивать и в Северной Америке.
В нашей стране морковь возделывают издавна. О ней как о широко известном растении говорится в «Домострое» — русском письменном памятнике XVI в.
В настоящее время морковь выращивают во всех странах мира, за исключением областей с тропическим климатом.