Вид баклажан (Solanum melongena) принадлежит семейству Пасленовые (Solanaceae), роду Solanum (т.е. является ближним родственником картофеля).
В настоящее время принята классификация В.Л. Газенбуша (ВИР), согласно которой баклажан имеет три подвида: восточный, западный и индийский.
Подвид восточный (Solanum melongena orientale Haz.) — включает скороспелые и раннеспелые формы, обычно с небольшим раскидистым кустом. Стебли тонкие, фиолетовые. Листья мелкие, жилки и черешок фиолетовых оттенков. Плоды шаровидные, грушевидные и змеевидные.
Подвид западный (Solanum melongena occidentale Haz.) — включает позднеспелые и среднеспелые формы. Растения среднерослые и высокорослые. Стебли толстые, зеленые или с пигментацией коричневой окраски. Листья крупные, черешок и жилки зеленые или слабо пигментированы. Плоды разнообразной формы: сплюснутые, грушевидные, шаровидные, цилиндрические и др.
Подвид индийский (Solanum melongena indicum Haz.) представлен большим разнообразием форм, в России не произрастает.
Как отличить западный подвид от восточного?
Главный признак, на который нужно обратить внимание — окраска стеблей, наблюдать которую можно даже на плодоножках плодов. Если окраска фиолетовая, то данный сорт относится к восточному подвиду и является, скорее всего, скороспелым. Если окраска зеленая или зеленая с коричневой пигментацией, то сорт относится к западному подвиду и является средне — или позднеспелым.
к.с.-х.н. Костылев Д.А.
Рекомендуемая литература:
Культурная флора СССР. Т. XX. Овощные пасленовые. — М., Л.: СЕЛЬХОЗГИЗ, 1956. — 532 с.
Иллюстрация:
Игнатьева И.П., Постников А.Н., Борисов Н.В. Плодовые и овощные культуры СССР. — М.: Агропромиздат, 1990. — 183 с.