АЗОТНЫЕ УДОБРЕНИЯ
См. также "Азот"
Азотные
удобрения используются в овощеводстве и полеводстве
наиболее широко, так как непосредственно увеличивают зеленую
массу растений, и как следствие - урожайность.
Содержание
азота
в почве нестабильно и зависит от многих условий, в т.ч.
погодных, быстро снижается из-за выноса с урожаем, вымывания
и других факторов. Поэтому требуется ежегодное его восполнение
минеральными азотными или органическими удобрениями, а
также выращиванием бобовых растений, фиксирующих азот
из воздуха почвы (см. подробнее).
Общие
признаки азотного голодания: торможение роста растений;
у овощных культур старые листья приобретают желто-зеленый
цвет; у плодовых листья дополнительно окрашиваются в красный
цвет, после завязывания плодов часть их осыпается, а оставшиеся
вырастают мелкими, с плотной мякотью.
Применение
минеральных азотных удобрений является самым простым способом
повышение содержания азота в почве. Однако среди всех
минеральных удобрений азотные наиболее опасны при передозировке:
излишний азот накапливается в овощах в виде ниратов и
нитритов, вредных для здоровья человека (предельно допустимые
концентрации нитратов в овощах приведены в разделе "Технические
условия, стандарты на продукцию" по отдельным овощам).
Поэтому необходимо соблюдать нормы внесения удобрений.
Нитраты в растениях накапливаются не только при избытке
азота, но и при недостатке молибдена
и железа,
способствующих восстановлению нитратного азота (NO3
) до аммиачного (NH4).
Норму
внесения можно рассчитать самостоятельно для определенного
азотного удобрения под каждую культуру (см. расчет
нормы внесения азотных удобрений). Это желательный
и наиболее точный способ определить норму внесения, но
для этого нужно знать запасы минерального азота и гумуса
в Вашей почве (образцы анализируются в специальных лабораториях,
которые есть в любых крупных городах).
Менее
точный, но более простой способ - воспользоваться рекомендуемыми
нормами внесения азота (см. раздел "Удобрения"
в "Технологиях выращивания" конкретных культур)
и вычислить норму для определенного азотного удобрения,
зная процентное содержание в нем азота (указано на упаковке
или см. ниже). Например, если под морковь рекомендуется
вносить 12 г азота на 1 м2, то мочевины (содержание
азота 46%) нужно будет 12 * 100 / 46 = 26 г/м2.
К сожалению, при этом не учитывается содержание азота
в почве.
Самый
неточный и самый легкий способ - просто следовать общим
рекомендациям на упаковке азотного удобрения. Однако,
как правило, даже в этом случае удается избежать передозировки.
Существуют
различные способы внесения азотных удобрений, но в любом
случае удобрения должны быть заделаны в почву, так как
даже непродолжительное (2-3 часа) пребывание их на солнце
и открытом воздухе резко снижает содержание азота. Азот
может проникать в более низкие слои почвы с дождевой или
поливной водой, поэтому допускается заделывать азотные
удобрения неглубоко: вносить под предпосевную культивацию
или даже разбросать и заделать граблями.
Аммонийный
азот легко вымывается из почвы, например, весной с талыми
водами, поэтому большинство азотных удобрений в открытом
грунте нельзя вносить осенью, в отличие от других удобрений.
Наиболее
распространены следующие азотные удобрения.
Мочевина
(карбомид) - CO(NH2)2
Наиболее
концентрированное азотное удобрение (содержание азота
46%). В объеме 10 см3 содержится 6,5 г (1 г
занимает 1,55 см3), т.е. в стакане (200 мл)
поместится 130 г, в спичечном коробке 13 г. Удобрение
сильно растворимо в воде, не слеживается, хорошо смешивается
с другими удобрениями, вносится под все растения. Наибольший
эффект дает на нейтральных и произвесткованных почвах.
Обладает небольшим подщелачивающим эффектом, т.е. уменьшает
кислотность почвы, однако, после нитрификации - подкисляет.
Как
в открытом, так и в защищенном грунте мочевину применяют
весной и летом. Применение ее осенью в защищенном грунте
может стать причиной аммиачного отравления овощных культур,
в открытом грунте произойдет вымывание азота с талыми
водами.
Зимой
в защищенном грунте ее можно вносить за две недели перед
высадкой рассады - 5-6 г/м2. Можно также использовать
для корневой и некорневой подкормки овощей в весеннее
и летнее время. При корневой подкормке доза азота составляет
5-8 г, или 10-17 г удобрения на 1 м2. Для некорневой подкормки
применяют раствор мочевины: в 1 л воды растворяют 4-6
г мочевины. На каждые 10 м2 используют 1 л раствора. В
октрытом грунте вносят согласно рекомендациям.
Сульфат
аммония (сернокислый аммоний) - (NH4)2SO4
Содержание
азота 21%. В объеме 10 см3 содержится 8 г (1 г занимает
1,25 см3), т.е. в стакане (200 мл) поместится 160 г, в
спичечном коробке 16 г. Удобрение сильно растворимо в
воде, слабо слеживается, хорошо смешивается с другими
удобрениями, вносится под все растения. Наибольший эффект
дает на нейтральных и произвесткованных почвах.
В
защищенном грунте сульфат аммония вносят один раз за период
вегетации для устранения возможного дефицита серы. Если
его применяют зимой, то дают около 24 г/м2 за две недели
до высадки рассады. Удобрение нельзя использовать для
некорневых подкормок (опрыскивания). В октрытом грунте
вносят согласно рекомендациям.
Аммиачная
селитра (азотнокислый аммоний, нитрат аммония) - NH4
NO3
Содержание
азота 34-35%. В объеме 10 см3 содержится 8,4 г (1 г занимает
1,19 см3), т.е. в стакане (200 мл) поместится 168 г, в
спичечном коробке 17 г. Удобрение сильно растворимо в
воде, слабо слеживается, плохо смешивается с суперфосфатом
(перед смешиванием нейтрализуют известью), вносится под
все растения. Наибольший эффект дает на нейтральных и
произвесткованных почвах.
В
защищенном грунте аммиачную селитру можно применять под
овощные культуры в любое время года: 8 г азота на 1 м2
вносят под вспашку перед высадкой рассады в грунт и 5
г (или 14 г удобрения) в период вегетации для корневой
подкормки. Удобрение нельзя использовать для некорневой
подкормки (опрыскивания) овощных культур. В открытом грунте
вносят согласно рекомендациям.
Калийная
селитра - KNO3
Концентрированное
и безбалластное сложное удобрение, содержание азота 14%
и калия (K2O) - 45%.
Отличное
удобрение для овощеводства защищенного грунта, используется
в любое время года: перед высадкой рассады под вспашку
вносят до 36 г удобрения на 1 м2, для корневой подкормки
- 18-20 г. Поскольку в калийной селитре азота содержится
в 3-3,5 раза меньше, чем калия, то ее обязательно надо
дополнять азотсодержащими удобрениями.
Кальциевая
селитра (азотнокислый кальций, нитрит кальция, известковая
селитра) - Ca(NO3)2
Содержание
азота 15,5%. В объеме 10 см3 содержится 10 г (1 г занимает
1 см3), т.е. в стакане (200 мл) поместится 200 г, в спичечном
коробке 20 г. Удобрение сильно растворимо в воде, не слеживается
в герметичной таре. Не допускается смешивание с суперфосфатом.
Вносится под все растения. Наибольший эффект дает на кислых
почвах, так как уменьшает кислотность.
Азот
содержится также в большинстве сложных
удобрений: аммофос (9-12%, в зависимости от
марки), диаммонийфосфат (19%), нитроаммофос
(16-25%), нитроаммофоска (13-17%), нитрофос
(24%) и т.д.